Süt ve Sağlık - Medikal Malzeme, Tıbbi Cihaz, MedikalblogMedikal Malzeme, Tıbbi Cihaz, Medikalblog

Anasayfa Diger Konular Süt ve Sağlık

  • Süt, Günlük süt, Pastörize süt, Uht süt
    Günlük sütler, çiğ sütün doğal ve biyolojik özelliklerine zarar vermeden
    63 °C de 30 dakika veya 72 °C de 15 saniye ısıl işleme tabi tutulup ardından aniden soğutularak üretilirler. Bu işleme “pastörizasyon” denilir ve amacı patojenik bakterileri öldürmek veya etkisiz hale getirmektir.
    Pastörizasyon ile sütteki toplam canlı bakteri sayısı önemli ölçüde azalmakta ancak, sıfırlanmamaktadır. Ayrıca bu işlem sırasında mikroorganizmaların
    bir kısmı yaralanmakta ve uygun ortam oluştuğunda kendilerini yenileyerek üremeye devam etmektedirler. Bu nedenlerden ötürü sütün depolanması sırasında “microbial üreme” görülebilir. Uygun depolama koşullarında saklandığında günlük sütün (pastörize sütün) ömrü birkaç gün ile sınırlıdır.
    Her bakterinin üreme koşulları diğerinden farklıdır, ancak çoğu bakteri buzdolabı sıcaklığı olan 5 °C de üreyemez. Bu nedenle pastörize sütleri açılmadan önce de, sonrasında da buzdolabında saklamalıyız.

    Uzun ömürlü sütlerin üretiminde değişik teknikler kullanılır.
    En yaygın olan UHT (ultra yüksek sıcaklık) yöntemde süt, en az 135 oC’de 1 saniye, sürekli akış altında ısıl işleme tabi tutulur.
    Bir diğer yöntem de ise süt en az 115 oC’de 13 dakika veya 121 oC’de 3 dakika gibi uygun zaman sıcaklık kombinasyonunda, ısıl işleme maruz bırakılır.
    Süt ısıl işlemin hemen ardından ani soğutmaya tabi tutulur.
    Her iki yöntemin de hedefi sütün içindeki bütün mikroorganizmaları ve sporlarını yok etmektir. Bir başka deyişle “steril” bir ürün elde etmektir.
    Bu sütler aseptik şartlarda doldurulan karton kutularda piyasaya sunulurlar. Bu tekniklerle üretilen ürünlerin raf ömrü uzun olur.
    Mikro biyolojik açıdan bir risk taşımazlar ve açılmadıkları taktirde son kullanma tarihine kadar oda sıcaklığında saklanabilirler.
    Bu ürünler çevreden gelebilecek mikroorganizmaların etkisiyle bozulabileceğinden, açıldıktan sonra pastörize sütlerde de olduğu gibi buzdolabında saklanmalıdır.

    Sütün faydaları ve mineralar

    Sütlerin standartları yasalarla belirlenmiştir. Bilimsel gerçekler göz önüne alınarak hazırlanan yasalar çerçevesinde üretim yapıldığı taktirde, her iki teknikle üretilen sütler önemli besin kaynaklarıdır.

    Yaşamsal amino asitleri içeren yüksek değerli süt proteini, yaşamsal yağ asitlerini içeren süt yağı, birçok mineral madde ve birçok vitamini ile süt, temel gıda maddesidir,
    Kalsiyum, fosfor ve riboflavin (B2) açısından çok önemli bir kaynak, protein, yağ ve karbonhidrat içeriği ile de enerji kaynağıdır,
    Süt şekeri olan laktoz, enerji kaynağı ularak kullanılır, düşük glisemik indekse sahip laktoz, prebiyotik ularak yararlı bakterilerin gelişmesine yardımcı olur,
    Menopoz öncesi dönemde içilen günde iki bardak süt, kadınlarda kemik erimesini önlemeye yardımcı ulur,
    İçerdiği protein sayesinde diş minesinin etrafını sararak dişi,
    asitli gıdaların yol açtığı aşınmadan korur,
    Yapılan son araştırmalara göre günde üç bardak süt içilmesi, kan basıncının düşmesine, kolon kanserini önlemeye yardımcı olur.
    İçerdiği mineral, fosfor, protein ve vitaminlerle süt sağlıklı bir içecektir.Proteinler, Vücudun yapı taşlarıdır, Enfeksiyonlara
    karşı antikorların oluşumunu desteklerler,
    Büyüme çağındaki çocukların zihinsel ve
    bedensel gelişimi için hayati öneme sahiptirler,
    Hücre ve dokuların oluşumu ve onarımına yardımcı olurlar.
    B2 ve B12 vitamini,
    B2 ve B12 vitaminleri kardiovasküler sağlık ve enerji üretimi
    bakımından gereklidir,
    B2 vitamini özellikle çocukların zeka gelişimi,
    deri ve göz sağlığı için çok önemlidir.
    D vitamini,
    Vücudun kalsiyum emilimini artırmaya yardımcı ulur,
    Kas zayıflığına karşı vücudu korur,
    Kalp atışının düzenlenmesinde etkilidir,
    Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir,
    Tiroit fonksiyonları ve normal kan pıhtılaşması için gereklidir,
    Kalsiyumun D vitaminini taşıması ile kemik ve dişler kuvvetlenir.
    A vitamini,
    A vitamini bağışıklık sisteminin fonksiyonu için kritik bir besin öğesidir,
    Göz hastalıklarına direnir ve körlüğü önler,
    Bağışıklık sistemini kuvvetlendirerek cilt sorunlarını engeller.
    Kalsiyum ve fosfor,
    Kemik gelişimi ve kemik erimesi riskinin azalmasına yardımcı olur,
    Dişlerin sağlıklı gelişimi için destekleyicidir,
    Kas ve sinir aktiviteleri için destekleyicidir,
    Kasların düzgün çalışmasına yardımcı olur.

    sut_ve_saglik

    İletişim:
    Medikal Blok Medikal
    Medikal Kozmetik Tekstil İthalat İhracat Sanayi ve Ticaret Ltd. Şti.
    Adres : Osmanağa Mah Rıhtım Cad. Reşit Efendi Sok No : 45 /A
    Kadıköy – İSTANBUL
    İletişim : 0216 405 28 28 – 0216 405 28 29 – 0216 349 80 80
    Fax : 0216 405 28 30
    Mobil : 0532 377 93 07 – 0530 286 53 43
    Mail : omronmedikal.net@gmail.com
    www.medikalblog.net

    Medikal Blog Whatsap Medikal Blog Whatsap

    Ürün stoklarımızda mevcut olup, firmamıza uğrayarak ürünü tedarik edebilirsiniz, adres belirtirseniz ürün adresinize gün içinde kargoya verilir.
    Ürünlerimiz Fotoğraflarda Görüldüğü gibi %100 Orjinal, UBB Barkodlu,Faturalı ve 1. Kalitedir.
    Firmamızdan talep etmiş olduğunuz ürünler Aras kargo olarak gönderimi yapılır.
    Kargo Paket gizliliği vardır. Kargo Paketinde kesinlikle iletişim bilginiz dışında farklı bir açıklama bulunmaz. Satışta olan ürünlerimizin %95 stoklarımızda mevcut olup, Mağaza ürünleri olduğu için ürün kalmaması durumunda size bilgi verilecektir. Olası stok problemleri için şimdiden anlayışınıza teşekkür ederiz. iade ve değişim için bizimle iletişime geçin. İade kriteri ambalajı bozulmamış ve tekrar satılabilir durumda olmalıdır.

    Sağlık Bakanlığı 15.05.2014 tarihli 29001 sayılı Tıbbi Cihaz Satış, Reklam ve Tanıtım Yönetmeliği doğrultusunda, “Medikal Ürünlerin internet aracılığı ile satışı durdurulmuştur”. İnternet sitemizde bulunan ve tanıtımını yapmış olduğumuz ürünlerin tamamı, bayisi olduğumuz ve yetkilendirilmiş olduğumuz firmaların ve Türkiye distribütörlerinin, ürünlerinin satışına firmamızın mağazasında devam etmektedir. Sizlere daha kaliteli hizmet verebilmek için; Sağlık Bakanlığı ve Tıbbi Cihaz Kurumu izni ile yetkili, Sorumlu müdür, Satış ve Tanıtım Elemanlarımız; soru, görüş ve önerileriniz için aşağıdaki iletişim bilgilerinden, sizlere yardımcı olacaktır.

    Anlayışınızdan ve firmamıza göstermiş olduğunuz ilgiden dolayı teşekkür ederiz.

    Bize Yazın

 Medical ürünler iletişim
mersin escort